Über uns

Ristorante il Cavallino Baden und Ebreichsdorf La famiglia

Nach 15 Jahren Erfahrung in Küche, Service und Catering der gehobenen italienischen Gastronomie haben wir uns mit der Eröffnung des Ristorante il Cavallino unseren Lebenstraum verwirklicht.

 

Unser Fokus liegt auf der klassischen italienischen Küche, ebenso wie auf der Zubereitung ausgefallener Spezialitäten einzelner Regionen Italiens.

 

Zur Verwendung kommen ausschließlich frische, aromatisch hochwertige Zutaten aus Italien und der heimischen Landwirtschaft.

Wir wollen, dass Sie das schmecken, darüber reden und gerne wieder zu uns kommen.

 

Wir servieren Ihnen Fisch und Meeresfrüchte z.B. nur dann, wenn wir uns persönlich beim Händler von der Frische überzeugt haben. Natürlich gilt bei uns die Devise des Mittelmeeres, Tiere in Paarungszeiten nicht zu verarbeiten.

 

Die Verwendung von Fertigprodukten und Geschmacksverstärkern brauchen Sie bei uns nicht zu befürchten, darauf geben wir Ihnen unser Wort!

 

Buon appetito 

 

wünschen Ihnen

Kenedi und Simon Nushi

 

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© Ristorante il Cavallino.